Claudio Chinali

by

This post is also available in: English (Engleză)

 

Sunt gurmandă. Sunt un dezastru. Gust din toate farfuriile de pe masă. Uneori înainte să apuc să cer voie.

Întâlnirea cu Claudio m-a costat multe ore de sport. E ca un leasing aşa. Încă plătesc. 🙂
Cum să va explic eu, practic papilele gustative o iau razna şi îmi pierd simţul raţiunii în faţa unei farfurii gătite de el. Jur. 🙂
Claudio este omul care ţine pe umeri întreg conceptul Eataly din Istanbul, este vedeta unui show TV şi are un CV impresionant. Dar nu asta îl recomandă. Ci pasiunea cu care face ceea ce face. Şi cum se asigură că tot ce serveşti este „curcubeu pe cerul gurii”. 🙂
Este un om extrem de cald şi plăcut, mereu cu glumele la el şi mă consider norocoasă că mi-a gătit şi că am stat împreună la aceeaşi masă.

 
Ideea din spatele Eataly este una simplă: reuneşte practic locul unde mănânci şi locul de unde poţi achiziţiona cele mai bune produse italieneşti (făcute in house). Poţi viziona cum se produc pastele, poţi să înveţi să faci mozzarella, poţi participa la workshop-uri de pizza…
Eataly este producător şi distribuitor de cele mai bune produse alimentare de calitate: carne proaspătă, produse prelucrate din carne, brânză, paste, cât şi produse de patiserie.
În acelaşi timp funcţionează că o agenţie de turism care organizează excursii de gastronomie.
Şi nu în ultimul rând, de pe terasa lor vezi un Istanbul care nu doarme.

 
Claudio, complimenti! 🙂

 

No Comments Yet.

What do you think?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *


Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (1) in /home/sites/hauteandheart.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 4613